LKK Donkere Sojasaus

De donkere sojasaus van Lee Kum Kee (LKK) is een dikkere, rijkere sojasaus dan lichte sojasaus. Het wordt gemaakt met een langer fermentatieproces, vaak met toevoeging van karamel, wat het een diepe, donkerbruine kleur en een lichtzoete smaak geeft. De dikke consistentie en diepe smaak maken het een uitstekende keuze voor stoofschotels, marinades en sauzen, waar het kleur, helderheid en een meer uitgesproken umami-smaak toevoegt.